米乐体育m6官网:政策解读｜上海市餐饮业大气污染防治办法

米乐体育官方网址:

  答：餐饮业与市民日常生活紧密关联，是城市“烟火气”的直观体现，但餐饮油烟也易对旁边的环境产生一定的影响，成为生态环境领域市民关注度较高的问题。近年来，国家和本市逐渐完备大气污染防治领域的制度建设，2018年修订的《中华人民共和国大气污染防治法》(以下简称《大气污染防治法》)对餐饮业大气污染防治提出新的要求，《上海市大气污染防治条例》也对有关制度规范作了相应完善。

  2003年市政府出台的《上海市饮食服务业环境污染防治管理办法》，对餐饮油烟污染治理发挥了非消极作用。但随着经济社会持续健康发展，餐饮油烟污染防治也存在源头治理缺少有效抓手，大型商业综合体等油烟集中排放场所的管理缺少相应制度规范等问题，有必要制定新的《办法》，对照上位法规定，细化完善相关制度规范，强化源头治理、综合监管，为解决群众身边的“关键小事”提供法治保障。

  答：《办法》采取“小切口”的立法形式，重点聚焦餐饮油烟污染问题，内容上更为集中，相关制度规范更有明确的目的性和操作性。同时，《办法》在明确政府领导职责、部门监管职责的基础上，坚持“谁污染、谁治理”的原则，进一步强化了餐饮服务经营者的主体责任。

  一是明确餐饮服务项目的选址应当符合规划、物业和环境保护等方面的管理要求，重申了《大气污染防治法》有关“禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼，以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目”的规定，并明确对违反该规定的行为由生态环境部门依照《大气污染防治法》有关法律法规处理。

  二是明确市生态环境部门负责编制餐饮服务项目大气污染防治指引，并向社会公布；区生态环境部门会同有关部门和街镇加强宣传、发放指引，并提供咨询服务和指导。

  三是明确市场监督管理部门在办理经营主体登记、食品经营许可时，应当明确提示申请人知晓须遵守的餐饮业大气污染防治规定和违背法律规定的行为的法律责任。

  答：《办法》聚焦餐饮油烟污染防治关键环节，补充细化上位法有关法律法规，从以下方面完善了相关监管要求：

  一是明确油烟排放规定要求，对不经过烟道的无规则排放或者经公共雨水、污水管道排放的行为予以禁止。

  二是明确油烟排放口的高度、朝向、与环境敏感建筑的距离应当符合有关标准和技术规范，并进一步明确了油烟排放口采样点的设置要求。

  三是明确产生油烟、异味的餐饮服务项目，应当按照本市有关技术规范，安装与其经营规模、烹饪工艺相匹配的油烟净化设施、异味处理设施。

  四是明确烟道及相关设施的维护管理要求，包括确保烟道、相关设施及其管道完整、密闭，保持设施正常运行，并按照有关技术规范定期对设施进行清理洗涤维护并做好记录等。

  五是针对两个及以上餐饮服务项目共用一个烟道及油烟净化设施、异味处理设施的场所，明确了其经营管理单位对共用烟道及相关设施的维护管理责任。

  答：《办法》明确本市推动将餐饮业大气污染防治纳入餐饮业一体化综合监管范围，依托综合监管服务平台，共享餐饮服务经营者注册登记、经营许可、监督管理和行政执法等信息，加强执法联动和综合监管。

  同时，《办法》明确将餐饮服务项目不当选址、餐饮油烟污染纳入城市网格化管理范围，要求街镇加强日常巡查，并依规定履行执法职责或者报告义务；区生态环境等部门应当提供专业方面技术培训和指导。

  上一篇：全文｜《上海市餐饮业大气污染防治办法》印发，自2025年3月1日起施行

  下一篇：湖南促进绿色智能计算产业高质量发展、福建出台绿色制造梯度培育管理政策……地方工信快报来了！

  凡本站注明“来源：环保在线”的全部作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-环保在线合法拥有版权或有权使用的作品，没有经过本网站授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：环保在线”。违反上述声明者，本站将追究其有关规定法律责任。

  本站转载并注明自其它来源（非环保在线）的作品，目的是传递更加多信息，并不代表本站赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵犯权利的行为的直接责任及连带责任。如别的媒体、平台或个人从本站转载时，必须保留本站注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：环保在线”，本站将依照法律来追究责任。

  鉴于本站稿件来源广泛、数量较多，如涉及作品内容、版权等问题，请与本站联系并提供相关证明材料：联系方式；邮箱：