米乐体育m6官网:深圳十大技校排行榜｜宝山技校校首期数智厨师智能设备操作班正式开班

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  为活跃响应餐饮工作数字化、标准化转型趋势，培育兼具传统技艺与智能设备操作能力的复合型厨艺人才，2025年12月25日至26日，宝山技校烹饪系“数智厨师培育之智能设备操作”专项训练班正式开班。本次训练依托校企协作渠道，特邀武汉才智大厨数据科技有限公司专业团队来校授课，以“理论引领+实操深化”相结合的方式，为学生打开了通向才智餐饮范畴的学习窗口。

  训练首日，企业训练师李鑫教师带领学生走进智能厨房，以经典菜品“酸辣土豆丝”为切入点，系统解说智能炒菜设备的操作的进程、火候调控与调味逻辑。在随后的“炝炒娃娃菜”智能适配研制环节，同学们亲手操作设备、调整参数，亲自体会从菜谱复刻到新品开发的完好流程，在实践中深刻理解数智技术对烹饪标准化与立异化的双向赋能。

  武汉才智大厨数据科技总监付乐意为同学们带来《智赢未来，破局餐饮》专题共享。她安身工作前沿，深化分析连锁餐饮、中心厨房等场景中智能设备的使用现状与开展前途，指出“数智厨师”已成为工作提质增效的要害人物，鼓舞同学们自动拥抱技术革新，在厚实传统功底的基础上拓宽数字化技术，提高本身工作竞争力。

  训练进程中，同学们展现出稠密的学习热心与活跃的探究精力。24级烹饪班冯晋豪同学表明：“从前忧虑智能设备会替代厨师，现在理解它是提高出品稳定性和创造力的东西。”高技班邓宏宇同学则说：“这次训练让我看到工作转型的方向，未来要尽力成为懂技术、善立异的新式厨师。”

  本次训练是校园深化产教交融、推进专业晋级的又一重要行动，不仅为学生搭建了触摸工作新技术、新设备的实践渠道，也进一步拓宽了校企协同育人的内在与方式。校园将继续紧跟工业革新脚步，继续优化课程教育系统与培育方式，助力学子在技术成才的路途上行稳致远，为餐饮工作高水平开展运送更多高素质技术人才。回来搜狐，检查更加多