米乐体育m6官网:清泉灌溉工业花—— 东乡县济临协作帮扶工业高质量展开侧记

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  美食，是东乡的工业之花。现在，在第二批济南市协作临夏州挂职干部工作队的和谐推动下，美丽泉城济南以厚意友谊倾情灌溉，让这朵东乡美食之花益发浓郁芳香。

  “东乡手抓”名扬天下，作为东乡美食的代表，其商场需求继续攀升，培育专业方面技能人才成为燃眉之急。为此，东乡县依托济南市东西部协作资金，开设“东乡手抓羊肉制造（手抓大厨）专项练习班”。

  7月7日，记者在练习中心看到，学员以东乡脱贫户、监测户为主，既有刚走出校门的青年，也有中年男女，我们专心投入，学习劲头十足。练习教师介绍：“‘东乡手抓’之所以广受认可，选材与制造流程与工艺都有严厉考究，体系培育专业师傅十分必要。”20岁的学员马忠虎说：“传闻成都几家大餐厅正缺年青手抓师傅，我得抓住学好这门手艺，好去应聘。”

  据了解，此次练习自6月发动，方案开设5个班次，每期15天，共练习166人。课程选用理论与实操结合的方法，协助学员把握制造技艺、提高烹调水平，练习后还将继续跟进工作对接，助力“东乡手抓” 品牌工业化展开，拓展大众增收途径。“这仅仅开始，今后会依据品牌展开需求，长时间展开技能练习。” 相关负责人标明。

  与“东乡手抓”齐名的“东乡贡羊”，相同享誉全国。2024年7月，济南挂职干部调研发现，东乡贡羊产地的空气、土壤、水质均优于国家《绿色食物产地环境质量》规范，所产羊肉蛋白质含量高、胆固醇低，深受商场喜爱；一起，东乡籍人员在全国开办的餐饮店已超5000家，从业人员逾3.5万人，形成了巨大的终端消费网络。

  调研标明东乡羊工业有厚实的原材料根底和终端商场，要害短板在深加工环节。为此，济南市协作临夏州挂职干部工作队领队、州政府副秘书长李新军带领挂职干部活跃和谐，投入东西部协作资金600万元，推动东乡县城南屠宰场进行现代化晋级改造。

  在项目现场，记者看到，甘肃鑫聚源贡羊食物有限公司已筛选落后手艺生产线，建成全自动五线联动羊平行预剥屠宰线，显着提高了牛羊肉加工的自动化与精细化水平；一起，车间安全卫生规范、温控净化体系全面晋级，让“东乡贡羊”肉制品更契合高端商场需求。

  现在项目已进入试生产阶段，方案8月正式投产，日屠宰才能可达1000-1500只。项目经过订单收买、技能培育和练习、吸纳务工等方法，预计年带动130余人工作，辐射县域饲养户8000余户、饲养合作社100余家，将有用推动牛羊饲养规模化、效益化展开，为区域经济注入安稳动能。

  总投资1.92亿元的东乡县东塬农家乐集群建造项目，是当地强大美食工业、推动村庄复兴的重点工程。但是，政府承当的根底设备建造面对较大资金缺口，一度约束项目推动。

  东乡有需，济南必应。秉持“把有限资金用在刀刃上” 的理念，挂职干部活跃和谐，2025年将800余万元东西协作帮扶资金精准投向该集群根底设备建造。

  现在，项目区内巷道硬化、给排水工程、景象标识、文明长廊、农耕美化、景象水系、生态停车场等设备已开始建成。农家乐一期19家中，15 家完结建造，9家进入招商阶段，1家已于2025年新年期间开业运营；二期30家农家乐中，9家已开工建造。

  美食是东乡的工业之花，济南的清泉继续灌溉，必将让这朵花在村庄复兴的沃土上绽放得愈加艳丽芳香。

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